Рейтинг лучших диет для здорового питания. Лучшие диеты для здорового сердца. От Пола Брегга

Если в 2017 году вы решили следить за питанием, вам стоит знать, что не все диеты полезны. Часто те, что привлекают максимум внимания, оказываются далеко не самыми лучшими. Ученые подвели итоги, оценив диеты с точки зрения легкости их соблюдения, эффективности для похудения, безопасности для здоровья и пользы при защите от диабета и сердечных заболеваний. В результате получился список диет, достойных внимания.

Для начала - худшие диеты

Некоторые популярные диеты оказались совсем не такими уж хорошими, как может показаться. Диета с полным отказом от сахара, диета Дюкана и палеодиета оказались худшими в списке. Они слишком ограничивают меню и не дают долгосрочного эффекта. Не стоит соблюдать такие диеты, даже если вы много раз слышали от их поклонников об их пользе - медики совсем не согласны с ними на этот счет. Лучше выбирайте какую-нибудь из последующего списка, ведь в нем - исключительно безопасные системы питания, которые помогают контролировать вес и укреплять здоровье.

Вегетарианская диета

Вегетарианское питание входит в список самых лучших. Правила простые: отказаться от мяса и мясных продуктов. В идеале его нужно заменять овощами, которые помогут чувствовать сытость. Похудение при таком питании зависит от индивидуального меню, но плюсы для здоровья отмечают абсолютно все.

Диета Орниша

Эксперты выделили среди прочих и эту диету, разработанную доктором Дином Орнишем. По его теории, еда как бы располагается на своеобразном «спектре»: одни продукты полезнее, а другие - вреднее. Рекомендуется есть продукты, подвергшиеся минимальной переработке, то есть основу меню составят злаки, фрукты, овощи и полезные жиры с кислотами омега-3. Эта диета очень полезна для здоровья сердца, так что она подойдет как людям, уже столкнувшимся с проблемами, так и тем, кто хочет принять профилактические меры.

Диета Дженни Крейг

Эта диета известна множеством знаменитостей, придерживающихся именно ее. Среди прочих любит это питание и Мэрайя Кэри. Меню составляют специалисты и готовые блюда доставляются на заказ на дом - так что эта система питания, к сожалению, доступна только жителям Соединенных Штатов.

Волюметрическая диета

Это диета, разработанная профессором диетологии из университета Пенн Барбарой Роллс. По ее мнению, продукты следует делить по плотности. Менее плотные продукты, к примеру, супы и овощи, лучше, чем более плотные, к которым относятся пицца, выпечка, масло и другие. Возможность употреблять большое количество супов помогает получить чувство сытости, которое и обеспечивает эффективное похудение.

Диета для фертильности

Цель этой диеты - в том, чтобы помочь женщинам, у которых не получается забеременеть, завести ребенка. Основные шаги заключаются в том, чтобы употреблять больше растительного белка, жиров, пить стакан цельного молока в день и принимать мультивитамины, содержащие фолиевую кислоту. Придерживаться этого плана питания проще, чем многих других.

Диета от «Наблюдателей за весом»

Это план питания от известной компании, помогающей тысячам людей по всему миру похудеть. Суть подхода - в том, чтобы следить за массой тела, но не делать ее единственным приоритетом. Необходимо придерживаться холистического подхода. Для всех продуктов разработаны баллы, по которым можно ориентироваться при составлении повседневного меню. Специалисты назвали эту диету лучшей для похудения.

Терапевтическая диета

Эта диета называется так потому, что предполагает терапевтические изменения в образе жизни. Ее цель - снижение уровня холестерина. На такой диете нужно есть меньше продуктов с насыщенными жирами - это курица с кожей, масло, сыр. Больше следует употреблять фруктов, овощей, нежирной курятины, рыбы, обезжиренных молочных продуктов. Все эти продукты не только снижают уровень холестерина, но и в целом приносят внушительную пользу здоровью.

Диета клиники Майо

В рамках этой диеты, созданной исследователями из Миннесоты, человек может забыть о вредных привычках и научиться поступать более разумно. Первая часть диеты длится две недели - за это время вы можете потерять до пяти килограммов, и все благодаря новым полезным привычкам. У диеты есть своя пищевая пирамида, в основе которой располагаются фрукты и овощи.

Флекситарианская диета

Этот тип питания был разработан сертифицированным диетологом Доном Джексоном Блатнером. Он создал его для тех, кто хотел бы быть вегетарианцем, но не может полностью отказаться от мяса. В рамках этой программы питания людям рекомендуется пробовать другие белковые продукты, заменяющие мясо, - тофу, бобы, чечевицу, орехи, яйца. При этом, если вам сильно хочется мяса, это не проблема! Просто его стоит употреблять как можно реже.

Диета для ума

Эта диета, оказавшаяся второй по популярности в прошлом году, сфокусирована на употреблении продуктов, стимулирующих активность мозга и защищающих человека от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера. В основе меню - ягоды, оливковое масло, орехи, салатная зелень с темными листьями. Все продукты добавлены в систему питания на основании масштабных исследований о когнитивных заболеваниях.

Средиземноморская диета

Название этой системы питания связано с тем, что она основана на продуктах, наиболее распространенных в странах на берегу Средиземного моря. Эта диета богата фруктами и овощами, рыбой и цельными злаками, среди которых - пшеница и коричневый рис. Это одна из лучших диет, основанных на растительных продуктах, кроме того, ее легко соблюдать, а позитивный эффект доказан множеством различных исследований.

Диета для гипертоников

Седьмой год подряд лучшей оказывается диета, разработанная специально для того, чтобы снижать кровяное давление. Гипертония - одна из самых распространенных проблем со здоровьем во многих странах. Смысл такого питания заключается в том, чтобы ограничивать потребление соли - не более 2300 миллиграммов в день. Кроме того, рекомендуется есть больше овощей, фруктов и цельных злаков.
К примеру, если вы съедите кусок пиццы, вы употребите четверть рекомендованного в день количества соли за один прием пищи. Соответственно, от таких продуктов логичнее отказаться или хотя бы урезать их потребление. Диета подходит для всех, не только для людей, уже столкнувшихся с гипертонией. Плюсом такого питания является его простота - тут нет никаких сюрпризов, потому оно и работает для каждого. В этом питании нет никаких модных веяний, на которые трудно положиться. Такое меню оказалось лидером списка еще и потому, что подходит для диабетиков и гарантирует здоровье сердца. Уменьшенное количество соли помогает и снизить массу тела, так что можно сказать, что у подобного рациона попросту нет негативных сторон - это исключительно полезная диета, оптимальная для каждого человека.

Самая лучшая диета – поход по магазинам без денег. Все лишние калории уходят со слюной.

(Народная мудрость)

Вопрос веса и пропорций – едва ли не самый насущный практически для каждой женщины, и чуть в меньшей степени для мужчин: кому похудеть надо, а кому и наоборот – накинуть пару сантиметров на бока. Но, прежде чем приступать к экспериментам с собственным телом в поисках той самой золотой середины, полезно узнать мнения экспертов, ну и конечно же, воспользоваться только проверенными и максимально полезными для здоровья методами, о которых и пойдет речь.

Не существует единой универсальной диеты, которая подошла бы всем и каждому. А посему здесь мы собрали несколько самых востребованных, популярных и не наносящих вреда вашему бесценному здоровью , и, конечно же, не забыли поинтересоваться мнением экспертов. Итак, поехали!

ТОП-5 диет 2016

Антицеллюлитная диета

В ее основе – сбалансированность, прием пищи по строго установленным часам с перерывами не менее 2 часов и потребление в сутки на 500 – 700 ккал меньше, чем расходуется. Да-да, этот метод, как и многие другие, требует умения пользоваться калькулятором для расчетов этих самых калорий.

Самое главное в данной методике избавления от ненавистного апельсинового эффекта – исключение из своего рациона продуктов, способствующих его появлению: жареные блюда, жирное мясо, колбасы, копчености, консервы, полуфабрикаты, животные жиры и жирные молочные продукты, маргарин, продукты с кофеином, алкоголь, сдобу и различные пищевые добавки. Все эти продукты не только нагружают почки, вследствие чего они начинают «барахлить», но и задерживают жидкость и свободные радикалы в организме, что и приводит к ненавистной пористости кожи.

Продукты, на которые предлагается делать упор: цельнозерновые крупы и хлеб, бобовые, нежирное мясо и рыба, морепродукты, фрукты и овощи, нежирные молочные и кисломолочные продукты.

В небольшом количестве следует употреблять орехи, растительные масла и жирную рыбу.

В сутки необходимо выпивать как можно больше жидкости, не содержащей сахар. Это может быть и несладкий чай, инатуральные соки, и неподслащенные компоты.

Энергетическая диета

Она предполагает правильное распределение белков, жиров и углеводов, приемы пищи в небольших порциях каждые три-четыре часа, что не допускает энергетических перепадов (от упадка сил до очередного прилива энергии), потребление не менее 2 л жидкости в день, в особенности воды, и исключение жирной и жареной пищи.

Следует ограничить потребление алкоголя и газированных напитков, отказаться от фастфуда и прочей «вредноты», заменить сахар и сладости на горький шоколад и мед, а вместо белого хлеба и сдобы есть цельнозерновые продукты.

Кето-диета (кетогенная диета)

Ее обычно используют бодибилдеры для сушки тела. В основе данной диеты лежат белки и жиры при минимизации потребления углеводов (не более 80 – 100 г в сутки). Кстати говоря, название диеты произошло от процесса, называемого кетозом. Это состояние, вызванное углеводным голоданием, в результате чего организм начинает усиленно расщеплять жиры и вырабатывать кетоновые тела для использования их в качестве энергетического ресурса. В свою очередь, такой механизм ведет к активному жиросжиганию.

Продукты, составляющие базовый рацион в данной диете : мясо, рыба и яйца, сыр, молоко и творог, орехи, а также некоторые овощи.

Запрещенные продукты : макаронные изделия и крупы, сахар и выпечка, картофель, свекла и морковь, а также бананы и виноград, кроме его кислых сортов.

Однако, у этой диеты, несмотря на ее огромную популярность, есть один существенный минус – дефицит глюкозы . Кроме того, она недопустима для диабетиков. Среди других побочных эффектов возможны головокружения и легкая слабость – таким образом организм подлаживается под столь активную выработку кетоновых тел.

Зато несомненный плюс этого метода похудения состоит в достаточно быстром избавлении от подкожного жира, а также в возможности контролировать свой аппетит за счет снижения уровня инсулина, который и вызывает тот самый «дикий» голод.

Диета 2016

«Привет» от австралийских диетологов в виде весьма популярной, а главное быстрой и в общем-то безвредной методике похудения. Заключается она в строгом разделении продуктов на три разряда : те, которые нужно вовсе исключить, те, которые желательно употреблять не чаще трех раз в неделю и те, которые и составляют основу рациона.

Итак, продукты, от которых нужно отказаться : шоколад, мед и печенье, хлеб, сахар и сухофрукты, фастфуд, чипсы и сладкие газированные напитки.

В ограниченных количествах разрешены: картофель и крупы, фрукты и ягоды, свинина и жирная рыба, обезжиренное молоко и сыр.

Базовые продукты такого рациона: овощи на любой вкус и цвет, яйца, творог, морепродукты, а также нежирные кефир, мясо, рыба, птица.

Еще пару важных нюансов в этой диете: пить много воды, а еду готовить без масла, или, если уж совсем никак не обойтись, то допускается использование оливкового.

Диета для набора веса

Суть этой диеты заключается вовсе не в активном поглощении сладостей и фастфуда, от которого - стоит отказаться независимо от того, худеете вы или набираете вес. Главные рекомендации в этой диете заключаются в следующем:

Основа рациона – молочные продукты, яйца, овощи и фрукты, особенно делать упор на куриное мясо и творог, так как в них содержится более всего белка и менее всего углеводов и жиров;

- низкокалорийные овощи и фрукты стоит заменять более калорийными, к примеру, вместо яблока – банан, вместе моркови – картофель. То же касается других продуктов и напитков, например, вместо чая пить молоко;

Прием пищи желателен в одинаковое время не менее 6 раз в день: три основных блюда и три перекуса.

Как вы уже наверняка заметили в этом списке нет ни монопродуктовых диет, ни «чудотворно-скоростных» методов сброса веса, ни диет, включающих всевозможные . Почему так? Ответ прост: именитые врачи-диетологи в один голос утверждают, что питание должно быть полноценным и сбалансированным и включать широкий спектр продуктов, которые не стоит заменять никакой химией. Именно при таком раскладе организм будет получать все необходимые питательные вещества, благодаря чему его работа превратится в хорошо налаженный механизм. И вот, что говорят на сей счет эксперты.

1. От Маргариты Королевой

Полезно устраивать разгрузочные дни, особенно для этого хорош рис, пить много воды и несладкий чай, а если еще и с имбирем – так вообще 5+

2. От Анатолия Волкова

Залог успеха – в правильно составленном режиме питания. Утро начитать с каши и фруктов, в обед полезно включать яйца, орехи, творог, вечером – легкое блюдо из мяса. Минимизировать сахар, дрожжи и вино.

3. От Кристин-Фламан Эннебик

«+» белкам животного происхождения, «-» насыщенным жирам и быстро усваиваемым углеводам. Меньше сахара, больше фруктов. Зеленый свет – обезжиренным молочным продуктам, воде и свежим овощам, во всем остальном стоит соблюдать умеренность.

4. От Марият Мухиной

Сбалансированное разнообразие, поменьше углеводов и рот на замок после волшебного часа-пик – 18:00.

5. От Марианны Трифоновой

Соблюдение режима питания, который нужно подбирать индивидуально; успех кроется в балансе и потреблении достаточного количества овощей, фруктов и злаков, а также отказ от консервантов, полуфабрикатов и других откровенно вредных продуктов. Зато раз в неделю можно побаловать себя любимым, пусть и не очень полезным блюдом.

6. От Стивена Гулло

Основа рациона – морепродукты и рыба, да плюс к ним отвары из мочегонных трав – чудо чудесное для всех, кто не желает иметь лишний вес.

7. От Елены Тихомировой

Считаем калории и взвешиваем продукты, главное – не выйти за грани суточной нормы калорий (для каждого она рассчитывается индивидуально). Секретная формула, понижающая аппетит – несладкий кофе с молоком.

8. От Пола Брегга

Меньше соли, больше свежих фруктов и овощей. А сыроедение и голодание – таки чудо, естественно периодическое и в разумных пределах.

«Преддиетная» разминка

Как известно, – это особый режим питания, к которому нужно подходить со всей серьезностью и осторожностью дабы, как гласит древний медицинский лозунг «noli nocere!», то есть « ».

Не только мода – вопрос пропорций, как сказала великая Коко Шанель, сохранившая свою изящную фигуру до самых преклонных лет. Главные постулаты любой диеты – пропорциональное соотношение питательных веществ, недопустимость переедания и баланс калорийности (так как вреден не только их перебор, но и недобор).

Можно слегка перефразировать известную универсальную истину, и получим еще одну узконаправленную: сколько диетологов, столько и мнений. Но, очевидно, что все они так или иначе сходятся в одном: пропорциональное распределение белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, потребление достаточного количества жидкости, недопустимость переедания и отказ от вредных продуктов помогают отлично очистить организм от шлаков и достигнуть идеально-оптимальных форм.

Вашему вниманию предлагаются прогнозы основных диетологических трендов на этот год.

  • Какие жиросжигающие диеты наиболее популярны?
  • Что вышло из моды?
  • Какие продукты питания возглавляют рейтинги?
  • Что едят потребители?

Диетологи выделили 13 диет, которые в 2016 году заполонят первые страницы всех изданий, повлияют на решения при покупке продуктов и сделают изящные талии. К лучшему или худшему, ниже представлены последние диетологические тенденции . Возможно, вас заинтересует статья 10 правил, которые помогут похудеть без диет.


Со слов экспертов потребители в 2016 будут продолжать придерживаться диет с исключением пшеницы, например, диеты Палео, безглютеновой или «пшеничный живот ». «Несмотря на отсутствие доказательств в поддержку диет с исключением пшеницы и глютена, не связанных с клиническими расстройствами или заболеваниями, потребители все еще находятся в поисках решений по контролю над лишним весом », - объясняет Дженна А. Белл, доктор философских наук, старший вице-президент и директор по питанию и здоровью Pollock Communications .

Более половины респондентов согласились с тем, что диета Палео, безглютеновая диета и «пшеничный живот» возглавят список самых популярных диет 2016 года.


В то время как 32% диетологов прогнозируют пристрастие к древним зернам, 27% говорят о популярности капусты в 2016. Когда речь идет об ингредиентах, 37% диетологов утверждают, что кокосовое масло является последним писком моды вместе с семенами чиа, богатыми омега-3 ALA (32%).


В то время как низкоуглеводная диета удерживает популярность, низкожировая понемногу сходит на нет. Диетологи прогнозируют, что низкожировая диета не найдет свое место в списке лучших за 2016 год.

10. MyPlate – ваш гид правильного питания


Вы находитесь в поисках стоящего образовательного инструмента по составлению здоровой диеты ? 75% диетологов отдают предпочтение .


Когда дело доходит до покупки продуктов 95% диетологов говорят, что стоит на первом месте для покупателей. В супермаркетах об этом знают лучше, чем где-либо – должность диетолога в супермаркете является самой популярной в продуктовых магазинах по всему миру.


Диетологи пришли к мнению, что потребители более подвержены той информации о , которая поступает с экранов плазменных панелей. 66% диетологов прогнозируют, что телевизионные врачи сделают тему диет самой обсуждаемой в 2016 году, а также увеличится количество роликов о еде от знаменитостей и шеф-поваров.


Когда речь заходит о весе и , потребители начинают применять на себе рекомендации ТВ звезд и передач о , говорят 34% диетологов. Как еще они могут оценить свое здоровье и вес ? Конечно, посмотрев на друзей и членов семьи.


Будь то блог о жизни, материнстве или блог сертифицированного диетолога, потребители прислушиваются к их советам. Диетологи утверждают, что тема питания и здоровья набирает все большую популярность на блогах и вебсайтах.


По словам диетологов, 67% информации о питании основано на личных убеждениях и полуправдах, чем на исследованиях специалистов. 75% диетологов утверждают, что в 2016 году будет пик дезинформации.

4. Нужно больше экологических продуктов


Со слов диетологов потребители в 2016 году будут все усерднее стремиться к экологическому питанию. Около 31% говорят, что их клиенты ищут экологические продукты во время шоппинга.


Средний национальный вес не меняется и диетологи взволнованы тем, что американцы могут быть удовлетворены нездоровым весом. 44% предчувствуют, что чем ближе 2016 год, тем сильнее потребителей устраивает нездоровый вес.


Если потребители что-то изменят в своем питании, что это будет? Ни для кого не секрет: диетологи говорят, что самый важный шаг для укрепления общего здоровья – употребление как можно большего количества фруктов и овощей.


Со слов 66% респондентов, в 2016 году интерес к питанию и снижению веса будет только расти.

«После 15 лет работы от лица диетологов, мы убедились, что они действительно держат руку на пульсе всего происходящего в сфере питания, поэтому было честью для нас сотрудничать с Pollock Communications и узнать у диетологов мнение их клиентов », - рассказывает издатель Today"s Dietitian Мара Хоникер.

«Когда речь идет о еде и питании, диетологи являются главным источником информации для потребителей, брендов и СМИ, поэтому стоит прислушиваться к их прогнозам ».

Если вы хотите отлично себя чувствовать и быть в хорошей физической форме, вам достаточно соблюдать простые, но эффективные правила, которые научат вас правильно питаться и следить за контролем веса.

Список продуктов, которых ни в коем случае не должно быть в вашем меню:
1 фастфуда.
1 шоколада.
1 печенья.
1 сладкой газировки.
1 сухофруктов.
1 хлеба.
1 меда.
1 сахара.
1 чипсов.

Список частично разрешенных продуктов (синих), которые можно есть раз в 3 дня. Сюда относятся:
2 фрукты.
2 картофель.
2 ягоды.
2 свинина.
2 нежирное молоко.
2 жирная рыба.
2 крупы (рис, гречка, Овсянка, перловка).
2 сыр низкой жирности.
2 сосиски или сардельки без углеводов в составе.

Но большую часть вашего рациона должны составить продукты:
3 любые овощи.
3 нежирная птица (курица, индейка).
3 нежирное мясо (кролик, говядина, телятина).
3 творог.
3 яйца (не более 2-3 желтков в день).
3 нежирная рыба и морепродукты.
3 протеиновые коктейли.
3 нежирный кефир.

Правила и меню диеты 2016:

Всю еду желательно готовить без масла (на антипригарной сковородке) или на худой конец жарить на оливковом. Обязательно употребление 2-3 литров воды в сутки, а если ваш вес больше 100 кг - то 3-4 л.
- Вода выпивается между приемами пищи. Соль разрешена. Раз в две недели разрешен чит - мил - когда можно один день есть все, что угодно, хоть пиццу, хоть торты. Итак, мы составим меню, ориентируясь на наши списки продуктов:

День 1.
Завтрак: салат из свежих овощей, яичница из 4 яиц (1 желток и 3 белка).
Завтрак 2: жареная рыба с овощами.
Обед: стейк из курицы, огурец и два помидора.
Полдник: порция протеинового коктейля.
Ужин: 2 отварных яйца, салат из свежих овощей.

День 2.
Завтрак: жареное Филе курицы, огурцы.
Завтрак 2: баночка тунца и консервированный горошек.
Обед: отварная рыба, свежая морковь.
Полдник: 2 стакана кефира.
Ужин: пачка творога, салат из овощей.

День 3.
Завтрак: 2 яблока, тарелка Овсянки или риса.
Завтрак 2: картофельное пюре, стейк из свинины.
Обед: греческий салат, жареные колбаски на гриле.
Полдник: 1 банан, кусочек твердого сыра.
Ужин: стейк из лосося, салат из свежих овощей.

Действительно, третий день сложно назвать диетическим. А ведь есть еще чит - мил, когда можно кушать все, что душа пожелает!
- Но такой подход работает, в чем убедились уже тысячи добровольцев. Конечно похудение будет не таким быстрым, как на жестких диетах, зато вы будете стабильно сбрасывать 2-4 кг в месяц, что физиологически приемлемо для здоровья.

Вы можете составить десятки своих вариантов, ориентируясь на то, что первый и второй день вы едите продукты из 3 списка, а на третий - из 2 списка. Стройность@Bodyfitsecret.